Dietary Intake, Adherence to Mediterranean Diet and Lifestyle-Related Factors in People with Schizophrenia.

The purpose of this study was to examine the dietary intake of both inpatients and outpatients with schizophrenia in the Portuguese population as a potential key contributing factor to the poor physical health profiles, and understand the relationship of diet quality to other lifestyle factors. Participants of this cross-sectional study completed a semi quantitative food frequency questionnaire. Diet quality was determined by adherence to the Mediterranean Diet. In addition participants completed the International Physical Activity Questionnaire-Short-Form and Pittsburgh Sleep Quality Index. Tobacco smoking was assessed through a series of general questions. A total of 100 patients (50% inpatients and 28% female) with schizophrenia were included in the final analysis. Patients reported a high consumption of caffeine, while deficits were evident for fibre and folate intakes, when compared to the European Food Safety Authority recommendations. Both inpatients and outpatients reported poor to moderate diet quality. Smokers reported poorer diet quality when compared to non-smokers (p < 0.001). Dietary intake, and its relationship to other lifestyle components, should be considered for intervention, in order to improve physical health of people living with schizophrenia.

Propuesta de nueva etiqueta diagnóstica: riesgo de estado nutricional deficiente / Proposal of new nursing diagnosis label: risk of deficient nutritional status

Son diversas las patologías y las etapas de la vida en las que las necesidades nutricionales del organismo se ven modificadas, siendo necesario prestar especial atención a los requerimientos de nutrientes y a su ingesta para evitar potenciales estados de desnutrición. Ante un estado nutricional que se pueda ver comprometido, la enfermera ha de tener las herramientas metodológicas adecuadas para nominar y clasificar dicho estado de manera que pueda tratarse con premura y de manera correcta. Por ello es conveniente un diagnóstico de enfermería que permita abordar aquellas situaciones en las que aún no se haya alcanzado el grado de desnutrición, pero sí exista un riesgo para el estado nutricional. Puesto que actualmente no existe un diagnóstico en la NANDA-I con el que enfrentarse a estas situaciones, se ha realizado una búsqueda bibliográfica que ha permitido elaborar una etiqueta diag nóstica que identifique estados nutricionales en riesgo de ser deficitarios con el tiempo suficiente para actuar en consecuencia. De esta manera, el objetivo del presente trabajo es describir las fases en las que se ha desarrollado la etiqueta diagnóstica Riesgo de estado nutricional deficiente para su propuesta de inclusión en la taxonomía NANDA-I (AU)

There are several pathologies and stages of life where the nutritional needs of the organism are modified, being necessary to focus on nutrient requirements and its intake to prevent potential states of malnutrition. When a nutritional status is compromised, the nurse must have the appropriate methodological tools to nominate and classify that state so that it could be treated with urgency and correctly. Therefore, it is advisable a nursing diagnosis that can address those situations that have not reached yet the degree of malnutrition, but there is a risk to nutritional status. Because there is not currently a diagnosis in NANDA-I to deal with these situations, we have performed a literature search to develop a diagnostic label to identify nutritional status at risk for being deficient in time to act accordingly. Thus, the objective of this paper is to describe the phases in which we have developed the diagnostic label Risk of deficient nutritional status for its proposed inclusion in the NANDA-I taxonomy (AU)

Relación entre la ingesta de sal y la presión arterial en pacientes hipertensos / Relationship between salt intake and blood pressure in hypertensive patients

Introducción: La hipertensión arterial resistente o refractaria al tratamiento supone un serio problema de salud pública y aunque, no están claros los mecanismos por los que se produce esta resistencia, se sospecha que el consumo de sodio puede jugar un papel importante en el mantenimiento de la misma. Objetivo: Determinar si los pacientes con hipertensión resistente toman sodio oculto en los alimentos ingeridos en su dieta; así como relacionar este consumo con sus hábitos dietéticos. Pacientes y Métodos: Se estudiaron 32 pacientes con una media de edad de 74,25±6,38 años, (65,6% hombres y 34,4% mujeres). Se realizó un estudio descriptivo y transversal mediante entrevista estructurada sobre consumo de alimentos. Se estudió: edad, género, estado civil, presión arterial, responsable de la elaboración de las comidas, índice de masa corporal (IMC), consumo de sodio oculto en la dieta y percepción de los pacientes sobre su consumo de sodio. Resultados: Se encontró una ingesta media real de 3693,56±2330,97 mg de sodio. En el 59,4% de los casos las comidas las elaboraba otra persona diferente al paciente, siendo mayor el consumo de sodio en estos pacientes (3.709,44±529,37 frente a 3.677,69±649,27 mg. Respecto a la percepción sobre la cantidad de sodio ingerida, el 9,4% decían no tomar nada, el 56,3% poco, el 21,9% lo normal y el 12,5% bastante. Los que decían no tomar nada de sodio y lo normal, el mayor aporte lo hacían durante la cena; y los que decían tomar poco sodio y bastante, era en el almuerzo. Se encontró correlación significativa entre ingesta de sodio total e IMC (r=0,411, p<0,05). No se encontró relación entre consumo de sodio y hipertensión arterial. Conclusiones: Al menos en la muestra estudiada, no existe relación entre ingesta de sodio y presión arterial; existe una relación directa entre consumo de sodio y la persona que cocina. Por otro lado, la percepción que tienen estos pacientes respecto a su consumo de sodio es adecuada (AU9

Introduction: Arterial hypertension resistant or refractory to treatment is a serious public health problem and although it is unclear what mechanisms by which this resistance occurs, it is suspected that sodium intake can play an important role. Objective: To determine whether patients with resistant hypertension take hidden sodium in food eaten in your diet; and relate this intake with their dietary habits. Patient and Methods: 32 patients (65.6% men and 34.4% women) were studied with an average age of 74.25 ± 6.38 years. A descriptive and cross-sectional study using structured interview on food consumption. The following variables were studied: age, gender, marital status, blood pressure, responsible for the preparation of meals, body mass index (BMI), consumption of hidden sodium in the diet and perception of patients about their sodium intake. Results: A real average intake of 3693.56 ± 2330.97 mg sodium was found. In 59.4% of cases, the meals were made by someone different to the patient, being higher sodium intake in these patients (3709.44 ± 529.37 mg vs 3677.69 ± 649.27 mg). Regarding the perception of the amount of ingested sodium, 9.4%: ate nothing, 56.3%: little, 21.9%: normal and 12.5%: quite. Those who said they ate no sodium and normal intake, the largest contribution was made during dinner; and those who said eating low sodium, and quite, was at lunch. Significant correlation between total sodium intake and BMI (r = 0.411, p <0.05) was found. No relationship between sodium intake and blood pressure was found. Conclusions: At least in the studied sample, there is no relationship between sodium intake and blood pressure; there is a direct relationship between sodium intake and the person who cooks. Furthermore, the perception in these patients regarding their sodium intake is adequate (AU)

Fast-track recovery after major liver and pancreatic resection from the nursing point of view.

Postoperative fast-track recovery protocols combine various methods to support immediate care of patients who undergo major surgery. These protocols include control of postoperative pain and early beginning of oral diet and mobilization. The combination of these approaches may reduce the rate of postoperative complications and facilitate hospital discharge. The aim of this study was to evaluate progress and parameters of fast-track recovery after major liver and pancreatic resection. A descriptive bibliographical review from 2001 to 2012 via electronic databases such as MEDLINE, PubMed, and Google Scholar was undertaken. Articles that focused on a fast-track protocol were studied. Reports focusing on the implementation of a fast-track protocol in the postoperative recovery of patients after major hepatectomy or pancreatectomy were selected. Fast-track protocols may be applicable to patients recovering after major liver or pancreatic resection. Future research should be focused on particular parameters of the fast-track protocol separately.

Dieta pobre en potasio. Gestión por raciones y puntos / Diet low in potassium

Se confirma la alta prevalencia, en nuestra unidad de hemodiálisis, de los diagnósticos enfermeros (DdE): Dese-quilibrio nutricional por exceso o por defecto; Disposición para mejorar la nutrición; y Temor relacionado con las consecuencias de una ingesta excesiva de potasio, manifestados por la inhibición en algunas personas hacia el disfrute de los alimentos. Se decide planificar una estrategia educativa, que más tarde se tradujo en intervención enfermera para dichos diagnósticos. El objetivo fue proporcionar recursos para el seguimiento adecuado de una dieta equilibrada con restricción de potasio. Inspirándonos en la dieta por raciones, así como en reconocidos programas dietéticos de aprendizaje por puntos, decidimos incorporar estas ideas para el diseño de una herramienta didáctica que facilitase a nuestros pacientes la instrucción y seguimiento de su dieta, tanto como la elección de alimentos variados. El resultado ha sido un conjunto de fichas que, incorporando información nutricional de diferente tipo, orientan a nuestros pacientes en diferentes aspectos de la dieta: indican raciones alimenticias apropiadas en medidas caseras, enseñan la correcta manipulación culinaria, incluyen consejos dietéticos para diferentes patologías crónicas y puntúan los alimentos según su contenido en potasio. Juntas forman un juego de mesa disponible durante las sesiones de hemodiálisis y que tiene en cuenta otros aspectos de importancia dada la patología, como estimulación cognitiva, afrontamiento de la enfermedad, mejora del cumplimiento terapéutico o recurso para aumentar la motivación, mientras añade entretenimiento a lo que, en principio, se ceñía a una labor educativa(AU)

After confirming the high prevalence rates in our hemodialysis unit of the following nursing diagnoses: nutritional imbalances– both excesses and shortages, willingness to improve nutrition and fear related to the consequences of excessive intake of potassium and manifested by the inhibition in some people towards the enjoyment of food, we decided to plan an educational strategy which later resulted in a nursing intervention for these diagnoses, with the objective of providing adequate resources for the monitoring of balanced diets with a restriction of potassium. Inspired by dietary rations, as well as recognized dietary programs of learning by points, we decided to incorporate these ideas to design an educational tool to facilitate advice to our patients on how to follow diet plans as well as the choice of appropriate foods. The result was a set of cards incorporating nutritional information of various kinds, aimed at our patients covering different aspects of the diet: appropriate food rations using household measurements, promoting good food preparation, appropriate dietary advice for different chronic diseases and a scoring system of foods according to their potassium content. Together they form a board game available during the hemodialysis sessions that also takes into consideration other issues of importance related to conditions such as cognitive stimulation, coping with the disease, improving the therapeutic performance or resources to increase patient motivation. Although initially it was only an educational exercise, the result has turned out to be both enjoyable and entertaining(AU)

Tolerancia a la ingesta precoz poscesárea / Post-caesarian precocious eating-ingested matter tolerance

Trabajo efectuado sobre la modificación de un protocolo en el Hospital General de Catalunya que fue premiado en el Certamen Anual de Premios Científicos en la categoría de Enfermería. El objetivo de este estudio consiste en determinar si la ingesta precoz es bien tolerada sin aumentar significativamente la morbilidad gastrointestinal en pacientes intervenidas de cesárea. Se llevó a cabo un estudio prospectivo para valorar la tolerancia a la ingesta precoz en mujeres intervenidas de cesárea bajo anestesia regional (raquídea o peridural) [1-6]. El estudio concluye que no hay incremento significativo de efectos nocivos sobre la función normal intestinal, se disminuye el tiempo de inicio del peristaltismo y aumenta de forma subjetiva el bienestar de las pacientes en ingesta oral precoz poscesárea(AU)

This is a report on a modification of a protocol at the Catalonian General Hospital which received a prize in the Annual Scientific Prize Contest in the nursing category. The objective of this study consisted in determining whether or not precocious eating/digestion is well-tolerated without significantly increasing gastrointestinal morbidity by patients who have undergone a caesarian. The authors carried out a prospective study to evaluate precocious eating– digestion tolerance in women who had a caesarian under local anesthesia, spinal or peridural (1-6). This study concluded that there is no significant increase in noxious effects on normal intestinal functioning, the initial time for peristalsis diminished and the wellbeing of patients who start precocious post-caesarian oral feeding increased in a subjective form(AU)

XXIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral: Valencia, 13-16 de mayo 2008 / No disponible

No disponible

Obesity-related cardiovascular risk factors: intervention recommendations to decrease adolescent obesity.

The incidence of adolescent obesity is increasing dramatically in the United States with associated risks of hypertension, adverse lipid profiles, and Type II diabetes. Unless reversed, this trend predicts an epidemic of adult cardiovascular disease. Interventions at home, at school, and in the community are required to empower teens to increase physical activity and to modify eating habits. This article describes assessment for obesity-related health problems as well as scientific guidelines and research-based intervention strategies to decrease obesity in adolescents.

Utilidad de la encuesta dietética cualitativa en los pacientes en hemodiálisis periódica / Usefulness of the qualitative dietetic questionnaire in patients undergoing periodic haemodialysis

Introducción y objetivos: La desnutrición es frecuente en pacientes con insuficiencia renal crónica en hemodiálisis periódica (HDP), dentro de su origen multifactorial la ingesta insuficiente es una causa importante. Esta desnutrición produce una mala calidad de vida y un aumento de mortalidad en nuestros pacientes. El objetivo de nuestro trabajo es valorar la información que nos aporta una encuesta cualitativa frente a la cuantitativa realizadas ambas simultáneamente. Material y métodos: Se realiza el estudio con 20 pacientes de nuestra unidad de diálisis, en los que se determina la edad, parámetros de calidad de diálisis y parámetros nutricionales bioquímicos y antropométricos. Se realizan dos tipos de encuesta dietética: cualitativa y cuantitativa. En la encuesta cuantitativa se recoge un registro alimentario de dos días en el que se valora la ingesta calórica y proteica mediante tablas de composición de alimentos. En la encuesta dietética cualitativa se puntúan de 1 a 3 siete variables subjetivas de la dieta: el apetito, los cambios de apetito, descripción de la cantidad de ingesta, dificultad para seguir una dieta, las tomas principales, otras tomas, y los indicadores seleccionados de ingesta proteica. Resultados: Al contrastar los datos obtenidos en ambas encuestas, se detecta que los pacientes con una puntuación superior a 17 en la encuesta cualitativa tienen una mejor ingesta calórica y proteica que los pacientes con una puntuación inferior a 17 (1,44 versus 1,08 gr/Kg/día de proteínas y 32,01 versus 27,8 Kcal/Kg/día de calorías; p< 0,05). Conclusión: La encuesta cualitativa es más sencilla de realizar que la cuantitativa y se puede incluir en el trabajo cotidiano de enfermería nefrológica pudiendo detectar así de forma precoz los déficit de ingesta, evitando el desarrollo de malnutrición (AU)

Malnutrition is often observed in patients with chronic renal insufficiency (CRI) under periodic haemodialysis (PH). This malnutrition leads to poor quality of life and an increase in the mortality rate. The aim of our study was to compare the information provided by a qualitative dietetic questionnaire with a quantitative one. The study was performed with 20 patients from our dialysis Unit. We recorded the following data: age, dialysis quality parameters and biochemical and nutritional parameters. We performed two dietetic questionnaires: qualitative and quantitative. In the quantitative questionnaire we recorded the dietary intake for two days based on dietetic tables. In the qualitative questionnaire we scored from 1 to 3 seven subjective items: appetite, appetite changes, intake quantity, difficulties in following the diet, main intakes, and other items of protein intake. When data from the two questionnaires are compared we observe that in patients with a score over 17 from the quantitative questionnaire, a better protein and caloric intake than patients under 17. (1.44 vs. 1.08 gr protein/Kg/day, and 32.01 vs 27.8 Kcal/Kg/day, p<0.05). In conclusion, the qualitative questionnaire is easier to perform than the quantitative one, and can be used by nursing staff to detect malnutrition promptly (AU)